Edelstahl 420 Wurzel-Gemüsescheibe Lebensmittelverarbeitungs-Klingen für Schneidmaschine

Edelstahl 420 Wurzel-Gemüsescheiben Klinge für Schneidmaschine

Beschreibung:

Hier ist eine Einführung in die für das Schneiden von Gemüse verwendeten Messerklingen:

1"Klingeform und Geometrie:

• Gemüsemesser haben oft ein dünnes, geradees oder leicht gekrümmtes Klingenprofil für präzise und saubere Schnitte.
• Die Kante der Klinge kann, je nach Verwendungszweck, schlicht, gezaubert oder eine Kombination aus beidem sein.
• Einige Klingen haben einen leichten Bauch oder eine leichte Krümmung in der Nähe der Spitze, um Schaukelschnitte zu erleichtern.

2"Blattmaterial:

• Kohlenstoffreicher Edelstahl ist aufgrund seiner hervorragenden Kantenbindung und Korrosionsbeständigkeit eine gängige Wahl.
• Andere Materialien wie Keramik und hochlegierter Stahl werden ebenfalls für spezielle Anwendungen verwendet.
• Die Blattoberfläche kann mit einer nichtklebenden Beschichtung versehen sein, um zu verhindern, dass Lebensmittel haften bleiben.

3,Blattgröße und -länge:

• Die Längen der Klingen reichen typischerweise von 7 bis 20 cm, um verschiedene Größen und Schneidarbeiten zu erfüllen.
• Kleinere Klingen bieten eine bessere Steuerung und Manövrierbarkeit bei empfindlichen Arbeiten, während größere Klingen bei hohen Schneidvolumina hervorragend sind.

4"Handle Design:

• Ergonomische Griffformen und -materialien wie Holz-, Kunststoff- oder Gummihalter sorgen für einen sicheren und komfortablen Griff.
• Einige Griffe sind mit Fingerschutz oder anderen Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet, um Unfälle zu vermeiden.
• Die Grifflänge ist mit der Größe der Klinge ausbalanciert, um eine angemessene Gewichtsverteilung und Hebelwirkung zu gewährleisten.

5Spezielle Merkmale:

• Einige Pflanzenmesser haben möglicherweise zusätzliche Merkmale wie eine spitze Spitze zum Piercen oder eine geschwungene Wirbelsäule zur Knöchelfreiheit.
• Gebügelte Klingen sind nützlich, um harte oder faserige Pflanzenhäute zu schneiden.
• Blades im Santoku-Stil mit einer geraden Schneide und einem leichten Design sind beliebt, um Gemüse für alle Zwecke zu schneiden.

6Pflege und Pflege:

• Um die Schneidleistung zu erhalten, müssen die Klinge richtig geschärft, geschärft und aufbewahrt werden.
• Das Waschen von Hand und das Vermeiden der Geschirrspülmaschine können dazu beitragen, die Kante der Klinge zu bewahren und zu beenden.
• Einige Messer sind mit Hüllen oder Aufbewahrungsblöcken versehen, um die Klingen zu schützen, wenn sie nicht benutzt werden.

Blade für die LebensmittelverarbeitungSpezifikationen:

Lassen Sie mich Ihnen einen Überblick über die Vor- und Nachteile der verschiedenen Materialien für Messerblätter geben:

1"Edelstahlklingen:

• Vorteile: Ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit, einfache Wartung, relativ geringe Kosten.
• Nachteile: Relativ geringere Kantenbindung, häufigere Schärfung erforderlich.

2"Hochkohlenstoffstahlblätter:

• Vorteile: Extrem hohe Härte, kann eine scharfe Kante für eine sehr lange Zeit halten.
• Nachteile: Rost anfälliger, mehr Pflege und Wartung erforderlich, brüchiger und anfälliger für Beschädigungen als Edelstahl.

3"Keramische Klingen:

• Vorteile: außergewöhnlich hohe Härte, ausgezeichnete Verschleißbeständigkeit.
• Nachteile: Relativ brüchig und leicht zerbrechlich.

4"Titanium-Legierungsblätter:

• Vorteile: Hohe Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit und geringeres Gewicht als Edelstahl.
• Nachteile: Leicht niedrigere Härte im Vergleich zu Kohlenstoffstahl und auch teurer.

5"Diamantbeschichtete Klingen:

• Vorteile: Extrem hohe Härte und Verschleißbeständigkeit, hervorragende Schneidleistung und lange Lebensdauer.
• Nachteile: deutlich teurer, die Beschichtung kann sich im Laufe der Zeit allmählich abnutzen.

Bild:

Größe:

Anwendungen:

Verpackung für Lebensmittelverarbeitungsblätter: