Rotationsschneidemesser aus Edelstahl 500*40*3Mm zur Verarbeitung von Fleisch für Lebensmittelzwecke

Die gemeinsamen Standardgrößenspezifikationen für kreisförmige Fleischschneide in der Fleischverarbeitungsindustrie sind wie folgt:

1Durchmesser Größen:

• 8 Zoll (ca. 20 cm)
• 10 Zoll (ca. 25 cm)
• 12 Zoll (ca. 30 cm)
• 14 Zoll (ca. 35 cm)

Diese Durchmesser von Fleischschneidemesser werden in Schneidmaschinen, Hackmaschinen und anderen Fleischverarbeitungsgeräten weit verbreitet.während größere Durchmesser für das Schneiden von rohen Fleischblöcken oder dicken Scheiben geeigneter sind.

2"Schwertdicke:

• Einheit für die Verwendung in Kraftfahrzeugen mit einem Hubraum von mehr als 20 m
• 3/32 Zoll (ca. 2,4 mm)
• 1/8 Zoll (etwa 3,2 mm)

Die Dicke der Klinge beeinflusst die Feinheit und Gleichmäßigkeit des Schneidens.während dickere Klingen besser für das Schneiden von rohem Fleisch oder hartem Gewebe geeignet sind.

3"Material:

• mit einer Breite von nicht mehr als 20 mm
• Kohlenstoffstahl

Rostfreie Stahlblätter sind sehr langlebig und erhalten ihre Schärfe besser, während Kohlenstoffstahlblätter kostengünstiger sind, jedoch häufiger gewartet und geschärft werden müssen.

Die Wahl der Materialien für kreisförmige Fleischschneidemesser ist in der Fleischverarbeitungsindustrie eine wichtige Überlegung.

1"Edelstahl:

• Edelstahlblätter sind sehr langlebig und korrosionsbeständig.
• Sie bewahren ihre Schärfe länger auf, so daß sie nicht mehr häufig geschärft werden müssen.
• Edelstahlklingen eignen sich für eine Vielzahl von Fleischverarbeitungsverfahren, vom Schneiden von gekochtem Fleisch bis zum Schneiden von rohen, harten Stücken.
• Die hochwertigen Edelstahlvarianten bieten eine hervorragende Kantenbindung und Verschleißbeständigkeit.

2Kohlenstoffstahl:

• Kohlenstoffstahlblätter sind im Vergleich zu Edelstahl im Allgemeinen wirtschaftlicher.
• Sie können bis zu einer sehr feinen Kante geschärft werden, was für präzise Schneiden und Schneiden wünschenswert ist.
• Kohlenstoffstahlblätter neigen dazu, anfälliger für Korrosion und Verfärbung zu sein, insbesondere wenn sie sauren Fleischsäften oder Reinigungsmitteln ausgesetzt sind.
• Regelmäßige Wartung, z. B. Ölen und Schärfen, ist erforderlich, um die Kohle-Stahlblätter in einem optimalen Zustand zu halten.

3"Hochgeschwindigkeitsstahl (HSS):

• Hochgeschwindigkeitsstahlblätter sind bekannt für ihre überlegene Härte und Verschleißbeständigkeit.
• Sie können ihre scharfe Kante über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten und eignen sich somit für große Fleischverarbeitungsanwendungen.
• HSS-Klingen sind teurer als Edelstahl oder Kohlenstoffstahl, aber ihre längere Lebensdauer kann die höheren Anfangskosten ausgleichen.
• Diese Klingen werden häufig in industriellen Fleischschneidmaschinen, Hackmaschinen und anderen leistungsstarken Fleischverarbeitungsgeräten verwendet.

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